便利店货架与商超货架陈列有何不同?
商超和便利店的区别在于,商超的品类太多,可发挥的空间也就很大,而对于便利店这种寸土寸金的地方来说,不能和商超的陈列方式基本一样,便利店更注重陈列的精细化,要求也很高。接下来,商超货架厂家—鑫佳铖金属也是要根据自己的经验和大家分析下。
⒈自营产品在收银台区域陈设
自制食物一般放到服务区,主要是收银台台面上,主要包含是各种各样的机器,也可以放到收银台后边。常见的如关东煮,烤肠,包子,盒饭,各种自制饮料等。
⒉散装食物接近生鲜货架陈设
散装食物一般也放到挨着生鲜的区域,由于称重便利。散装中的散粮必定放到生鲜区域,挨着袋装粮食。商超货架厂家说到散装中的休闲食物可以放到接近收银台区域零区,挨着袋装零食。散装零食尽量使用专用货架陈设,放到小的塑料筐里,能很好的提高货架利用率。
3、果蔬类陈设专用果蔬架上
果蔬类陈设在专用果蔬架上,单面双面都可以,依据产品的种类来确定。
⒋较便宜利润低的产品陈设在货架的底层
货架底层陈设日子必须品或者利润低的产品,在货架的黄金方位陈设利润高、周转快、大品牌、高单价产品,产品纵向陈设,由小到大陈设。商超货架厂家说到同品类同标准同价格的产品禁止收购,否则会造成店内产品互相竞赛的状况,留意区分价格带。
⒌生鲜果蔬肉类陈设在进门方位
生鲜是较难处理的一个区域。主要指的是果蔬冷鲜肉,一般摆放到正对大门的较里边。有些状况,生鲜权重高于百货,比如在副通道中岛方位,这样的店面积一般比较大。生鲜区域规划好后,食物区中的调味品的区域基本就定了,离生鲜区域较近的地方,一般放在靠墙货架上。由于靠墙货架比较高,如果一排货架能全部摆满调味品的话较好,顾客买完蔬菜,经过调味品通道,可以一 次买齐一切所需调味品,直达收银台。
⒍特殊陈设区域
特产进口产品类要别离摆放在专区。如清真食物独自设置区域摆放,进口食物独自设置区域摆放。方位必定要显着,做为特色区域。
⒎烟酒背柜的陈设
烟酒饮料中的香烟一般放到收银台烟酒柜下面,或者收银台下面,或者收银台上面的柜子里。
精品白酒,红酒和洋酒等高端酒一般放到收银台附近的酒柜里边。精装白酒上货架,小瓶装放较上面,较大瓶放较下面,中心摆较常见的标准。便宜的红酒一般放到一般货架酒区的较上面。啤酒中玻璃瓶装的摆放在较下面。
苏州市鑫佳铖金属制品有限公司,主要生产超市货架、商超货架、药店货架、钢木货架、仓储货架、各类木制品以及商场展示架、手推车、收银台、置物架、超市配套等商业设备,欢迎来电合作。